Im Sommer sollen Mahlzeiten möglichst bekömmlich und nicht so schwer sein. Zudem soll die Zubereitung möglichst schnell und unkompliziert gelingen. Damit die Kreationen aber auch satt machen und notwendige Kalorien liefern, können moderne Lebensmittel durchaus einen Mehrwert liefern.
Salate als Snack im Sommer als lockere Zwischenmahlzeit
Manchmal hat man nicht die Zeit, um eine große Mahlzeit zuzubereiten. Dann können Salate auch für unterwegs eine ideale Alternative darstellen. Die schnelle Zubereitung und die leichte Verdauung kann auch in stressigen Phasen für kulinarische Highlights sorgen.
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Pastazeit – Gelbe Erbsennudeln
High Protein – Bioprodukte mit hohem Energiegehalt
Die Vorteile von modernen Bioprodukten liegen besonders auch in Ihrem Mehrwert. Zum einen werden die Produkte nachhaltig produziert. Zudem gibt es Produkte die mit High Protein deutlich bessere Nährwerte liefern, als die herkömmlichen Angebote.
Nudelsalat mit „High-Protein“
Zutaten:
- 100 g Pastazeit Erbsennudeln
- 100 g Garnelen, gekocht
- 50 g Edamer
- 1 handvoll Spinat
- 1 EL Bio Hanföl
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Balsamico Essig
- frischer Koriander
Zubereitung: Für die Zubereitung eines High-Protein-Nudelsalates sind besondere Pastazeit Erbsennudeln notwendig. Zudem wird eine Salatsoße mit Garnelen und Balsamico angerührt. Die Zubereitungszeit liegt unter 15 min. und eignet sich daher auch für den Berufsalltag. Der Edamer wird in kleine Würfel geschnitten. Für das Dressing wird Hanföl mit Balsamico Essig vermengt. Dazu kommen noch Kürbiskerne und Koriander. Zu den fertigen Nudeln werden gekochte Garnelen und der Spinat gegeben. Der Salat wird anschließend mit dem Dressing abgeschlossen. Fertig.
Fazit
Leichte und gesunde Küche muss nicht immer viel Zeit in Anspruch nehmen. Auch ein Nudelsalat lässt sich schnell zubereiten und kann als Snack bei der Arbeit genossen werden.