Bockshornklee ist eine Heilpflanze, die mit Ihren zahlreichen Inhaltsstoffen eine sehr gute Ergänzung zur herkömmlichen Ernährung darstellen kann. In der internationalen Küche findet Bockshornklee übringens genauso Anwendung, wie in der Ayurvedischen Heilmedizin. Die Heilpflanze bringt zudem aktivierende Energie durch ihre zahlreichen Nährstoffe mit, weshalb die kompakten Pflanze auch hierzulande weiter an Beliebtheit gewinnt..
Bockshornklee Samen – Ursprung in der orientalischen Küche
In der Türkei ist Bockshornklee Bestandteil in vielen traditonellen Gerichten. Die Samen des Bockshornklee enthalten zahlreiche Nährstoffe und eigenen sich daher auch als klassisches Nahrungsergänzungsmittel. Der curryartige Geschmack ist aber gewöhnungsbedürftig. In vielen Gewürzkombinationen ist Bockshornklee enthalten.
Bockshornklee in Tees und in der medizinischen Anwendung
Aufgrund der vielfältigen Nährstoffen wird Bockshornklee auch zur Linderung von gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt. Hautunreinheiten, Erkältungen oder auch allgemeine Apetitlosigkeit können mit Bockshornkleezubereitungen gelindert werden.
Bockshornklee Samen sind wahre Kraftpakete und können zweifelsohne als Powerfood bezeichnet werden. Die Samen werden gemahlen und finden ich dann als Gewürzmischung und Tee Anwendung. Besonders wertvoll sind auch die zahlreiche Nährstoffe: So haben die Samen einen hohen Anteil an Eiweißen, aber auch Mineralstoffe wie Zink und Eisen. Zudem sind noch zahlreiche Vitamine enthalten.
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Bockshornklee kaufen: Darum sollten Sie auf die Qualität achten
Die besondere Qualität ist bei Tees und Kräutermischungen nicht selbstverständlich. Mehr und mehr Anbieter von Gewürzen, Tees und Nahrungsergänzungsmitteln drängen in den Markt und entsprechen nicht zwangsläufig deutschen oder auch europäischen Qualitätsansprüchen. Daher sollten Sie unbeidingt auf laborgeprüfte Qualität achten.
Wer zudem auf einen umweltfreundlichen Anbau der Lebensmittel achten will, sollte auf das Biosiegel der EU achten. So stellen Sie sicher, dass Sie einen nachhaltigen Anbau fördern, der die Anbauflächen schont und dafür sorgt, dass verbotene Düngemittel wie zum Beispiel, Nitrate und Pestizide nur noch begrenzt zum Anbau eingesetzt werden dürfen.
Fazit – Bockshornklee, unbekannte Heilpflanze mit gesunder Nährstoffkraft
Bockshornklee erweist sich als besonders attraktive Küchenpflanze und Teemischung. Die Samen des Bockshornklee eignen sich in Salaten und als Zugabe in Gewürzmischungen. Bockshornklee bieten sich als wertvolle Energiequelle, zum Auftanken und zur Linderung von Alltagsbeschwerden ideal.