Functional Food: Moderner Ernährungstrend oder nur großer Hype?
Als Functional Food werden Lebensmittel bezeichnet, die nicht nur die Nährstoffzufuhr gewährleisten, sondern auch noch mit weiteren wertvollen Inhaltsstoffen angereichert werden. Aufgrund der modernen Anforderungen an eine optimierte Ernährung sind auch Functional Food Produkte mehr denn je gefragt… Erst jüngst haben Ergebnisse einer Studie belegt, dass Functional Food Produkte mit Mandeln einen positiven Effekt auf …
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