Wer sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt, braucht sich über viele Vitamine und Nährstoffe keine Gedanken machen – doch was ist, wenn man sich sehr einseitig ernährt, wie zum Beispiel auch Vegetariern oder Veganern? Der Trend geht immer mehr in Richtung vegane Ernährung, doch dabei sollte man bedenken, dass einige Vitamine und Nährstoffe durch Fisch, Fleisch und tierische Produkte geliefert werden.
Wir befassen uns in diesem Artikel mit den wohl drei bekanntesten Vitaminen:
Vitamin C
Wir können es unserem Körper durch verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zuführen – selber kann es unser Körper nicht produzieren. Vitamin C stärkt unser Immunsystem und die eigenen Abwehrkräfte. Ebenso trägt es zur Wundheilung bei und hilft dem Körper Eisen besser aufzunehmen.
Vitamin D
Neben unserem Immunsystem benötigen unsere Knochen und Zähne Vitamin D zur Stärkung. Der Calciumspiegel im Blut wird reguliert und die normalen Funktionen der Muskeln unterstützt.
Unser Körper ist in der Lage Vitamin D selber durch das Sonnenlicht (direkter Kontakt der Haut mit den Sonnenstrahlen) zu produzieren, doch besonders in der dunklen Jahreszeit oder auch bei älteren Menschen, die sich nicht mehr so häufig an der frischen Luft und in der Sonne bewegen, bleibt eine Zufuhr durch Vitamin D Präparate nicht aus, denn über die Nahrung ist es kaum möglich den Bedarf an Vitamin D zu decken. In fettreichen Fischen findet man zwar Vitamin D, aber alleine dadurch seinen Vitamin D Haushalt zu füllen, ist sehr schwierig und für Veganer unmöglich.
Vitamin B12
Wer sich häufig abgeschlagen, müde oder antriebslos fühlt und keinen Appetit hat, der sollte seinen Vitamin B12 Wert im Auge behalten. Diese Symptome können sich zum Beispiel bei einem Vitamin B12 Mangel äußern. Das Vitamin B12 unterstützt neben unsere Nerven und Blutzellen noch unsere Zellen in der DNA Produktion. Besonders in stressigen Phasen benötigt unser Körper viel Vitamin B12, welches wir ihm mit Fisch, Fleisch und tierischen Produkten zuführen können. Ob der Bedarf an Vitamin B12 im Körper alleine durch die Ernährung gedeckt wird, ist fraglich. Eine Zufuhr von Vitamin B12 Präparaten ist Veganer in jedem Fall zu empfehlen.
Unsere Top 3 Vitamin Präparate:
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